نظام شاشات عرض طلبات المطبخ · شاشة المطبخ
مطبخ أكثر تنسيقًا.
وطلبات تسير بإيقاع واحد.
امنح المطبخ قائمة طلبات واضحة وتعليمات تحضير مفهومة ومتابعة للوقت، مرتبطة بالطلبات التي يخدمها فريقك.
شاهد ما يجري تحضيره
نسّق عمل محطات المطبخ
اجعل التسليم أوضح
صورة مشتركة للعمل
شاهد الطلبات أمامك.
واعرف ما يليها.
اجمع الطلبات وكميات الأصناف وتعليمات الضيوف في مكان واحد، ليتابع فريق التحضير كل طلب في مرحلته الحالية.
متابعة وقت التحضير
لاحظ التأخير.
وحدّد ما يحتاج الانتباه.
يساعد عرض الوقت المنقضي الفريق على ملاحظة الطلبات المنتظرة وتحديد المواضع التي تحتاج فيها الخدمة إلى تدخل.
تجميع احتياجات التحضير
اعرف الكميات المطلوبة.
ونسّق الدفعة التالية.
راجع احتياجات الأصناف عبر الطلبات الجارية، ليتمكن المطبخ من تنسيق أعمال التحضير المتكررة.
تحضير مترابط
من محطة إلى أخرى.
حتى يصبح الطلب جاهزًا للتسليم.
اربط محطات التحضير ومنطقة الاستلام بالطلب نفسه، ليعرف الفريق التالي بوضوح ما أصبح جاهزًا.
الطلب نفسه عبر مراحل المطبخ
المحطة التالية تعرف ما أصبح جاهزًا.
ضمن منظومة فوديستا
مطبخ أوضح. وخدمة مترابطة.
اربط الطلبات المؤكدة والتحضير داخل المطبخ والاستلام في رحلة خدمة واحدة.
تعرض لقطات النظام بيانات تجريبية. تختلف مسارات العمل المتاحة بحسب إعدادات منشأتك والصلاحيات الممنوحة.